Η Κατερίνα Κωνσταντίνου σπούδασε Ιστορία και Θεωρία της Τέχνης και Επιμέλεια Εκθέσεων στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Ολοκλήρωσε τη διδακτορική της διατριβή 2023 στο Τμήμα Κοινωνικής Ανθρωπολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου με θέμα τους τρόπους με τους οποίους το παρελθόν μετατρέπεται σε πολιτισμική κληρονομιά.
Επί του παρόντος διδάσκει στο Τμήμα Κοινωνικής Ανθρωπολογίας (Πάντειο Πανεπιστήμιο), ενώ πρόσφατα συμμετείχε ως ερευνήτρια στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα GLAMMONS – Resilient, sustainable and participatory practices: Towards the GLAMs of the commons (HORIZON) στο ίδιο πανεπιστήμιο.
Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στις δημόσιες και τις θεσμικές κληρονομοποιητικές διαδικασίες, στις αλλαγές και τους μετασχηματισμούς του παρελθόντος στο παρόν, καθώς και στον ρόλο των μουσείων στη διαμόρφωση της πολιτισμικής κληρονομιάς. Επιπρόσθετα, την έρευνά της συχνά απασχολούν ζητήματα που αφορούν τη σύγχρονη τέχνη, τους εκθεσιακούς θεσμούς και τις επιμελητικές πρακτικές που συνδιαλέγονται με την ανθρωπολογία.
Έχει διδάξει στο Τμήμα Θεωρίας και Ιστορίας της Τέχνης της Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών. Έχει λάβει υποτροφίες από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών και το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Έχει συμμετάσχει σε ερευνητικά́ προγράμματα ως υπότροφος στο Ινστιτούτο Μεσογειακών Σπουδών του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας (ΙΜΣ-ΙΤΕ). Έχει συνεργαστεί́ με εικαστικούς καλλιτέχνες, φωτογράφους, μουσικούς και κινηματογραφιστές σε ένα πλήθος διεπιστημονικών έργων.
Κωνσταντίνου, Κ. (υπό έκδοση). Κληρονομιά σε εφεδρεία: Μια πολυτροπική προσέγγιση του ηλεκτροπαραγωγικού εργοστασίου της Πάρου. Στα Πρακτικά του Συνεδρίου Ελληνικού Τμήματος TICCIH 2023, με τίτλο Η Ελληνική βιομηχανική κληρονομιά στα χρόνια της κρίσης: Σύγχρονοι προβληματισμοί και προκλήσεις, 2–5 Οκτωβρίου 2024. Ελληνικό Τμήμα της Διεθνούς Επιτροπής για τη Διατήρηση της Βιομηχανικής Κληρονομιάς (TICCIH Greece) .
Κωνσταντίνου, Κ. (υπό έκδοση). Μεθοδολογικές σημειώσεις για τη συμβολή του ήχου και της μουσικής σύνθεσης στην εθνογραφική προσέγγιση του ηλεκτροπαραγωγικού εργοστασίου της Πάρου. Πρακτικά 6ου Συνεδρίου Ακουστικής Οικολογίας. Ελληνική Εταιρεία Ακουστικής Οικολογίας.
Κωνσταντίνου, Κ. (επιμ.). 2023. Ψυχρή Εφεδρεία. Το μέλλον του παρελθόντος ενός ηλεκτροπαραγωγικού σταθμού. Αθήνα: DOLCE
Konstantinou, Katerina. 2021. Interplays of Art Criticism, Cultural Journalism and Public Discourse: A Review of the Greek Coverage of Documenta 14. FIELD: A Journal of Socially-Engaged Art Criticism, SPECIAL ISSUE 18/19. [https://field-journal.com/conjunctures/interplays-of-art-criticism-cultural-journalism-and-public-discourse-a-review-of-the-greek-coverage-of-documenta-14]
Konstantinou, Katerina. 2021. The Oracle of Dodona: Contestation over a ‘Sacred’ Archaeological Landscape. Στο Ε. Σολομών (επιμ.), Contested Antiquity: Archaeological Heritage and Social Conflict in Modern Greece and Cyprus, σελ. 194–217. Bloomington: Indiana University Press. DOI: https://doi.org/10.2307/j.ctv1b742j9.10
Konstantinou, Katerina & Aris Anagnostopoulos. 2019. Interweaving Contemporary Art and ‘Traditional’ Crafts in Ethnographic Research. Art/Research International: A Transdisciplinary Journal 4 (1): 58–82. https://doi.org/10.18432/ari29420 [https://journals.library.ualberta.ca/ari/index.php/ari/article/view/29420]